Potong dan cacah wortel dan brokoli

Tumis daging sapi cincang, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah diiris halus

Masukkan potongan sayuran, masak hingga matang. Diamkan sebentar

Rebus misoa di air mendidih selama 1 menit. Tiriskan lalu beri olive oil secukupnya

Pada tumisan yg sudah didiamkan masukkan telur 3 butir, garam, lada lalu aduk rata

Masukkan misoa aduk rata

Tuangkan pada loyang kaca lalu kukus selama 15 menit. Diamkan sebentar sampai dingin.

Potong-potong lalu siapkan wajan untuk menggoreng. Balur potongan misoa di telur yg sudah dikocok, lalu goreng sampai warna keemasan

Siap dihidangkan!