Buat dua adonan terigu basah dan kering dua duanya di beri garam, merica, dan yang kering di tmbah origano dan bubuk cabenya,

Marinasi kulit ayam dengan bawang yang di haluskan, garam dan merica,

Setelah itu taruh kulit ayam di adonan kering, lalu ke basah, dan kekering lagi, setelah semuanya sudah di beri tepung, goreng hingga ke coklatan

Setelah jd semuanya buat saosnya : masukan saos sambal saos tomat dan saos tiram, beri air sedikit, lalu masukan garam gula palem, bubuk cabai aida, dan merica, setelah tercampur rata masukan kulit yang sudah di goreng, aduk hingga rata, setelah itu taruh keju mozarella di atasnya dan di lelehkan 😊