نقوم بنقع البرغل بقليل من الماء مع الملح وفلفل الاسود لمدة ربع ساعة

طريقة عمل الحشو اللحم موجودة بالوصفات السابقة

بعد ان تتجانس العجينة نشكل اقراص من العجينة ونلفهة مثل مبين بالصورة

في قدر للطهو نقوم بتقطيع راس بصل صغير ونحركه على النار مع قليل من الزيت ثم نضيف عصير الطماطم مع معجون الطماطم ونتركه حتى يغلي ثم نقوم بسلق اقراص الكبة اذا حبيتو تقدرو تضيفو علبة من الحمص المسلوق والف عافية

يمكن تقديم طبق رز ابيض بجانبه