Lekváros bukta

Name: Lekváros bukta
Yield: 16 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 2 db közepes burgonya; 3 db tojássárgája; 3 dl langyos tej; 3 púpozott evőkanál zsír; 2 evőkanál cukor; 1 kiskanál só; 4 dkg élesztő; A tetejére:; 1 db tojás; olvasztott margarin; Tölteléknek lekvár ízlés szerint (én szilvalekvárral sütöttem)

Tücsök @cook_9174023

Valami őszi édességet kívánt a család. ☺

Olvass tovább

Lekváros bukta

Tücsök @cook_9174023

Valami őszi édességet kívánt a család. ☺

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb. 1 óra

16 db

500 gliszt
2 dbközepes burgonya
3 dbtojássárgája
3 dllangyos tej
3 púpozott evőkanálzsír
2 evőkanálcukor
1 kiskanálsó
4 dkgélesztő
A tetejére:
1 dbtojás
olvasztott margarin
Tölteléknek lekvár ízlés szerint (én szilvalekvárral sütöttem)

Mentve

Elkészítés

kb. 1 óra

1

Megfőzöm a kockára vágott burgonyákat, összetöröm.
2

Az élesztőt felfuttatom a tejben a cukorral.
3

Az összes hozzávalót összedolgozom, lágy, de jól kezelhető tésztát dagasztok, majd duplájára kelesztem.
4

Lisztezett felületre borítom, nagyjából ujjnyi vastagságúra nyújtom.
5

A téglalap alakúra nyújtott tésztát 16 részre vágom.
6

Mindegyik közepére lekvárt kanalazok, feltekerem, bukta alakúra formázom.
7

Kizsírozott tepsibe szorosan egymás mellé helyezem őket, először a felvert tojással, utána olvasztott margarinnal kenem le a tetejüket.
8

Előmelegített sütőben 180-200 C-on kb. 20 perc alatt pirosra sütöm.
9

Kicsi pihentetés után kiborítom a tepsiből és óvatosan szétválasztom az összenőtt buktákat.
10

Jó étvágyat kívánok! ❤