Lawa' pakis (sayur paku) pedas
Punya tetangga baik hati, sering banget bagi2 sayur segar. Hari ini dikasi sayur pakis (paku) banyak banget dan seger ijo2 (pengen tak kremus2 langsung) bikin tangan gatel mau langsung eksekusi 😅
Pak suami request pengen makan yang seger2, langsung deh keinget makanan khas luwu/palopo (mudah2an gak salah) lawa' ini. Biasanya yang dibuat lawa' itu sayur paku, daun ubi muda atau jantung pisang.
Masak yukkk
Lawa' pakis (sayur paku) pedas
Punya tetangga baik hati, sering banget bagi2 sayur segar. Hari ini dikasi sayur pakis (paku) banyak banget dan seger ijo2 (pengen tak kremus2 langsung) bikin tangan gatel mau langsung eksekusi 😅
Pak suami request pengen makan yang seger2, langsung deh keinget makanan khas luwu/palopo (mudah2an gak salah) lawa' ini. Biasanya yang dibuat lawa' itu sayur paku, daun ubi muda atau jantung pisang.
Masak yukkk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam panci masukkan air, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan sayur dan rebus hingga matang (teksturnya masih kruncy) tiriskan
- 2
Sambil menunggu sayur matang, haluskan cabai rawit + garam+ penyedap rasa + gula lalu beri perasan jeruk nipis dan jeruk purut
- 3
Ambil wadah, masukkan sayur yang sudah ditiriskan, kelapa sangrai, dan bumbu yang sudah dihaluskan lalu aduk2 hingga rata (pakai sarung tangan plastik, adonan panas)
- 4
Lawa' siap dinikmati, paling enak disandingkan dengan ikan bakar, nasi hangat atau dange* (*sejenis olahan sagu yang dipanggang dan dicetak tipis2 seperti lembaran)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar