Haluskan tape singkong dgn menggunakan tangan,kemudian campur dg gula dan ragi instan

Aduk dg menggunakan tangan sampai benar2 halus

Masukan tepung beras, aduk lagi hingga halus. Kemudian masukan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Setelah adonan halus, diamkan kurang lebih 2/3 jam, lebih lama lebih bagus

Masukan garam,aduk lg

Panaskan cetakan apem/kue lumpur

Tuang adonan, taburi nangka. Tutup

Angkat kue apem jika sudah kecoklatan dan berlubang

Kue apem siap disajikan