Brownies Kukus Mekar Ny.Liemc

Name: Brownies Kukus Mekar Ny.Liemc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 200 gram Gula Halus / gula kastor; 2 btr Telur suhu ruang; 1/4 sdt Vanilla bubuk; 160 cc Air putih suhu ruang; Bahan B :; 200 gr Tepung Kunci / segitiga biru; 30 gram Cokelat bubuk (saya pakai Van Houten); 1/4 sdt Garam; 1/2 sdt Baking Powder; Bahan C:; 10 gram emulsifier; Bahan D (optional) :; 50 gram choco chips

Ika Bunda @ika_bunda

The Rain City

Beberapa kali bikin tetapi selalu ga ada moment yang pas buat di foto, akhirnya sekarang bisa moto2 sering karena Alhamdulillah jadi kue kesukaan si bungsu dan mulai ada yg pesan buat dibikinkan 😙😍

Lebih banyak

Brownies Kukus Mekar Ny.Liemc

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
200 gramGula Halus / gula kastor
2 btrTelur suhu ruang
1/4 sdtVanilla bubuk
160 ccAir putih suhu ruang
Bahan B :
200 grTepung Kunci / segitiga biru
30 gramCokelat bubuk (saya pakai Van Houten)
1/4 sdtGaram
1/2 sdtBaking Powder
Bahan C:
10 gramemulsifier
Bahan D (optional) :
50 gramchoco chips

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A, mixer dengan kecepatan maksimal selama 5 menit.
2

Turunkan kecepatan lalu masukkan dengan perlahan bahan B, Mixer kembali selama 1 menit.
3

Masukkan bahan C, kocok lagi kurang lebih selama 5 menit dengan kecepatan maksimal (hingga adonan pucat, mengental dan mengembang)
4

Masukkan bahan D, aduk rata menggunakan spatula.
5

Tuang adonan sampai penuh kedalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas /cup bolu kukus. Lalu kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api besar.