Cireng
Dapet resep dr haniyakitchen, cm saya ubah dikit sesuai selera, pakai bawang putih bubuk biar ga langu. Mkasih ya mba haniya..
Cireng
Dapet resep dr haniyakitchen, cm saya ubah dikit sesuai selera, pakai bawang putih bubuk biar ga langu. Mkasih ya mba haniya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan biang dalam panci. Aduk rata. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga lengket bening seperti lem. Matikan api.
- 2
Dalam keadaan masih panas, campur bahan biang dengan bahan lainnya. Aduk dengan sendok atau spatula. Setelah agak hangat gunakan tangan, tarik2 adonan hingga tercampur rata. (adonan mm agak lengket)
- 3
Panaskan minyak dalam wajan, lumuri tangan dengan kanji agar adonan tidak lengket ditangan atau boleh menggunakan 2 sendok. ambil sedikit adonan, goreng dengan api sedang cenderung kecil. Sajikan dengan sambal. (cireng sengaja tidak saya bentuk karena lebih suka cireng yang bulet, montok, engga karuan alias amburadul hehee..)
- 4
Untuk sambal biasanya saya pakai sambal kacang, takarannya pakai ilmu kira2 hehe.. Saya rebus dulu sebentar bawang merah bawang putih dan cabai biar tidak langu (rebus 3menit)
- 5
Bahan sambal : 3sdm kacang tanah goreng, 2siung bawang merah, 2siung bawang putih, cabai secukupnya, gula, garam, kecap, saos tomat, saos sambal. Sedikit maizena campur sedikit air.
- 6
Cara: haluskan bawang, cabai, kacang goreng. Tumis sebentar dengan sedikit minyak. Masukkan kecap, tuang air secukupnya. Tambah garam, gula, saos. Msak hingga mendidih. Masukkan larutan terigu, aduk rata hingga agak mengental, tes rasa. Matikan api. Sajikan dengan cireng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar