Campur beras ketan hitam n putih lalu rendam selama 2 jam

Rebus santan tambahkan daun pandan hingga mendidih lalu masukan beras ketan masak hingga asat lalu kukus selama 30 menit.

Setelah matang tuang dlm loyang yg telah d olesi dg minyak tekan dan padatkan

Taburi dg 3 sdm tepung tapioka dan kukus kembali hingga lapisan tepung berwarna bening.

Sambil menunggu lapisan bening buat lapisan srikaya campur tepung,gula,telur kocok hingga gula larut dan tepung tidak bergerindil lalu tuang di atas lapisan ketan yg sudah dkukus dan kukus kembali selama 45 menit.

Angkat n dinginkan siap unt dpotong.