Panaskan oven 180°C. Siapkan loyang bongkar pasang diameter atas 24 cm. Alasi dasarnya dgn kertas baking (buat pola bolong tengah sesuai loyangnya).

Basahi dasar loyang dan kertas bakingnya, lalu tiriskan (ini utk mencegah kebocoran loyang). Sisihkan.

Campur dan aduk rata terigu dan 25 gr gula. Sisihkan.

Panaskan susu cair & spready cheese dg cara ditim sambil diaduk sampai keju larut. Angkat. Masukkan minyak dan vanili. Aduk rata. Lalu tuang ke campuran tepung. Aduk rata pakai whisker. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Sisihkan.

Dlm wadah lain, kocok putih telur sampai berbusa, lalu masukkan garam, gula dan air jeruk nipis. Kocok hingga mengembang dan putih kaku menggunakan speed tinggi.

Matikan mixer. Tuang adonan putih telur sedikit2 ke adonan terigu, aduk.

Tuang ke loyang. Panggang hingga matang kira2 45-60 menit (sesuai oven masing2).

Setelah matang, keluarkan dari oven. Segera balikkan dan tangkupkan lobang loyang ke leher botol atau cukup balikkan (tengkurapkan) jika loyangnya berkaki.

Tunggu hingga dingin. Keluarkan kue dgn cara dikikis pelan2 pakai pisau.

Potong2 kue, sajikan. Yummy...👌👌