كابلي باللحم انصحكم فيه
الطبخه هذي مشهوره عندنا بالحجاز لكن اصولها تركستانيه لذيذه جدا واهم نكهه فيها هي البرتقال والكادي
كابلي باللحم انصحكم فيه
الطبخه هذي مشهوره عندنا بالحجاز لكن اصولها تركستانيه لذيذه جدا واهم نكهه فيها هي البرتقال والكادي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اسلق اللحم في قدر الضغط عشان يسرع عملية السوا واشيل الزفر
- 2
اذا استوى اللحم اخرجه من المرق واخليه على جنب
- 3
في قدر عادي احط الزيت يحمى وانزل عليه البصل واخليه يحمر لين يصير ذهبي
- 4
انزل عليه الثوم واخليه دقيقه يتكشن سوا وبعدين اضيف البهارات المطحونه والحب واخليها اللين تطلع ريحتها
- 5
انزل عليه البرتقال القطع والبرش واخليه شوي
- 6
اضيف اليه اللحم واقلبه اللين يتغير لونه وبعدين اضيف البطاطس وقرون الفلفل والطماطم المعصوره ومكعبات الماجي والملح وقليل من مرق اللحم واخلي البطاطس يستوي نص السوا
- 7
اسلق الرز في مرق اللحم الباقي واضيف له ملح واخليه يستوي نص استوا
- 8
بعد كذا اضيف الرز على خليط اللحم بس من دون ما ادمجها سوا اخليها طبقه الصوص واللحم وطبقه الرز
- 9
واضيف ماء الكادي والزعفران واغطي عليه على ناار هاديئه جداً لمده نصف ساعه ثم يقدم وبالعافيه ان شا الله لا تنسوني انا ووالداي من خالص دعائكم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات