Hidupkan fermipan dengan air hangat-hangat kuku ditambah gula pasir. air jangan terlalu panas nanti fermipan bisa tidak berkembang. selama kurang lebih 10 menit atau sampai berbuih.

Campurkan semua bahan tepung dan kentang rebus kecuali margarin.

Masukan fermipan yang sudah dicampur dengan gula perlahan-lahan ke dalam adonan tepung. uleni sampai kalis dan masukan susu dan mentega secara bertahap. dalam step ini harus sabar menguleni dan memasukan fermipan sedikit demi sedikit kalau tidak akan lengket dan lebih banyak dbutuhkan tenaga untuk menguleni hingga kalis.

Setelah adonan dirasa cukup kalis, tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan beberapa saat hingga adonan mengembang.

Hasil akan mengembang seperti di foto. Uleni lagi agar gas nya hilang.

Cetak dan diamkan beberapa saat agar mengembang lagi. lalu goreng dan sajikan. catatan dakam menggoreng adalah gunakan api yang paling kecil dan hanya sebentar menggoreng agar tidak gosong.