خیلی راحت درست میشه! همه مواد رو توی یک تابه کوچک یا شیرجوش بریزید و مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید. دیگه نیاز به هم زدن نداره. کم کم جوش میاد و ریز ریز میجوشه.

هر چند دقیقه یکبار از روی حرارت بردارید تا کفش بخوابه و رنگ شکر کاراملی رو ببینید و وقتی به رنگ قهوه ای دلخواه تون رسیدید حرارت رو خاموش کنید. حدودا ۱۰ دقیقه بمونه.

نباید بمونه سرد بشه چون دیگه میچسبه کف تابه، همونجوری گرم با قاشق چایخوری از مواد بردارید و روی کاغذ روغنی که چرب کردید بریزید. به صورت دایره دایره با کمی فاصله از هم. وقتی خیلی داغ باشه دایره ها بزرگ میشن و آبنبات نازک میشه، نه خیلی داغ باشه نه اینکه سرد بشه.

موقع کار مواظب باشید دستتون نسوزه. مواد داغ و به شدت چسبناک هستش.

اگه کاغذتون حسابی چرب نباشه از کاغذ روغنی جدا نمیشه! من روی سلفون هم امتحان کردم خیلی سخت جدا شد، شما اگه خواستید رو سلفون بریزید اول با قلمو یه کم چربش کنید که بعد از خنک شدن راحت جدا شه.

بعد که خنک شد و خودشو گرفت روش پودر قند بپاشید و از روی کاغذ جداش کنید و توی شیشه دردار (بازم لای یه تیکه کاغذ روغنی چرب شده) و حتما تو یخچال نگه دارید. چون در اثر گرمای محیط کمی نرم میشن و به هم میچسبن. پس تو جای خنک بزارید که حالت شیشه ای و شکننده داشته باشه.

اینا وقتی سرد میشن رنگشون کمرنگ و مات میشه، تو تابه قهوه ای بود اما حالا زرد شد با دون دون های ریز میخک که خوشگلش کرده... میخک رو حذف نکنید خیلی طعمشو عالی میکنه.

توی بعضی هاش که یه تیکه زنجبیل اومده، آخرسر میاد زیر دندون که خیلی لذت بخشه 😋 طعم تند و خنک زنجبیل عالیه و برای سرماخوردگی هم مفیده.

✔واما یک نکته ی خیلی مهم: اصلا آبنبات رو نجوید چون میچسبه بین دندوناتون! فقط رو زبون بذارید تا آب شه... چون خیلی چسبناکه به بچه ها که دندون پر کرده دارن ندید! چون قابلیت اینو داره که پرکردگی دندون رو بکشه بیرون! فقط باید مکیده بشه اصلا نباید جویدش!

یا اینکه توی سینی تون اول چند تا نی باریک و نازک یا چیزی شبیه اون بزارید بعد با قاشق از آبنبات داغ روی نی ها یه دایره بریزید تا مثلا آبنبات چوبی درست بشه! برای سهولت در خوردنش!