Masukan teoung tapioka, terigu, bawang putih halus atau di cincang dan garam secukupnya kedalam wadah aduk2 hingga semua bahan tercampur rata

Masukan air mendidih kedalam wadah adonan sedikit demi sedikit, hingga kalis dan dapat di bentuk

Bentuk adonan dan tuangkan kocokan telur secukupnya

Rebus adonan. Jika adonan mulai mengambang boleh di riskan

Kuah

Ulek bawang putih cabe

Rebus air dengan gula, masukan ukelekan cabe dan bawang lalu masukan asam

Sesekali cicipi rasanya, jika sudah pas boleh matikan.

Saring airnya dan diam kan hingga dingin dan baru masukan kdlm bitol bersih agar tidak tumpah