نضع الخميرة مع السكر لحتى يظهر فقاعات

نضع في وعاء الطحين والملح واللبن والزبدة ثم نضيف الخميرة والسكر ونعجن المكونات لتتشكل لدينا عجينة

نضع العجينة لتختمر لمدة نصف ساعة ومن ثم نقطعها الى دوائر صغيرة ونتركها ترتاح نصف ساعة اخرى

لعمل الحشوة نطحن المكونات في الخلاط الكهربائي البصل والبندورة والبقدونس والثوم

بضيف في وعاء المزيج واللحمة

نضيف دبس البندورة والملح والبابريكا والفلفل الاسود والسبع بهارات

نشكل اقراص العجينة باستخدام الشوبك، ونضيف اللحمة ونضعها في الفرن

وصحة وعافية....