Campur tepung,pasta pandan dan garam hingga tercampur rata.Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis (adonan tidak terlalu kering dan tidak terlalu basah,asal bisa dibentuk) sementara itu iris tipis gula merah,dan kukus juga kelapa parut

Ambil sedikit adonan,dan beri gula merah yang telah di iris tipis.Lalu bulatkan dengan kedua tangan hingga tertutup sempurna.Ulangi langkah hingga adonan habis

Rebus air hingga mendidih.

Masukkan bulatan klepon tadi (jangan terlalu banyak) tunggu hingga adonan mengapung sempurna,lalu angkat

Balurkan pada kelapa parut hangat hingga merata.