Paprikás krumpli, füstölt kolbásszal

Name: Paprikás krumpli, füstölt kolbásszal
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg krumpli; 0,5 szál füstölt, házi kolbász; 2 szelet húsos szalonna; 1 fej nagy hagyma; 1 evőkanál pirospaprika; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 0,5 mokkáskanál köménymag; 0,5 evőkanál zsír; 1 db zöldpaprika; 1 db paradicsom

Ildikó Majdanics @Ildi690228_96

Pest megye Monor

Olcsó, gyors, ízletes és laktató.

Olvass tovább

Paprikás krumpli, füstölt kolbásszal

Ildikó Majdanics @Ildi690228_96

Pest megye Monor

Olcsó, gyors, ízletes és laktató.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 adag

1 kgkrumpli
0,5szál füstölt, házi kolbász
2 szelethúsos szalonna
1 fejnagy hagyma
1 evőkanálpirospaprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
0,5 mokkáskanálköménymag
0,5 evőkanálzsír
1 dbzöldpaprika
1 dbparadicsom

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A szalonnát kockára vágva kisütöm egy serpenyőben a 1/2 kanál zsíron, majd amikor félig kész, beleteszem a füstölt kolbászt és együtt készre sütöm.
2

A szalonna zsírját leöntöm egy lábasba és belevágom a hagymát és dinsztelem, majd hozzáadom az apró kockára vágott paprikát és paradicsomot. Így főzöm, míg jól szétfő. Ha valaki szereti, csípős paprikát is tehet bele.
3

A lecsós alapunk elkészült. Beleteszem a fűszerpaprikát, majd a krumplit. Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a köménnyel. Amikor már nem sok kell, hogy készen legyen, belerakom a felkarikázottt virslit és a megsütött szalonnát, kolbászt. Elkészült! Jó étvágyat!