Cilok Masak Bumbu Kacang
Ujan-ujan bawaanya pingin nyemil, ada tepung dan kawan²nya, ada sisa kacang yg udah digiling di dalem kulkas, disulap aja jadi cilok...hehe
Ga perlu waktu lama, 30 menit udah jadiii deh... Bikin yang mudah empuk ga terlalu kenyal takaran tepungnya gunakan sendok teh aja bunda...
Cilok Masak Bumbu Kacang
Ujan-ujan bawaanya pingin nyemil, ada tepung dan kawan²nya, ada sisa kacang yg udah digiling di dalem kulkas, disulap aja jadi cilok...hehe
Ga perlu waktu lama, 30 menit udah jadiii deh... Bikin yang mudah empuk ga terlalu kenyal takaran tepungnya gunakan sendok teh aja bunda...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat cilok : ayak tepung tapioka dan tepung terigu jadi satu wadah, iris² daun sledri dan aduk rata dengan tepung. Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan air panas (cek rasa airnya) lalu tuang sedikit demi sedikit sambil terus di aduk. Uleni tepung hingga kalis
- 2
(panaskan air dalam panci, tunggu sampai mendidih. Aku masak cilok pakai rice cooker) Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat², lakukan hingga adoban habis.
- 3
Masukan semua adonan cilok, tunggu hingga semua mengapung
- 4
(cara aku agar cilok tdk terlalu kenyal krn capek ngunyah kl terlalu kenyal, aku kukus sembentar) pindahkan cilok ketempat pengukus, kukus selama 10 menit
- 5
Cara membuat sambal kacang / saus kacang : goreng cabe dan bawang putih hingga layu, uleg² cabe + bawang putih + gula merah hingga halus. Pindakan ke dalam wajan / teflon dan beri secukupnya air hangat, tambahkan garam dan tumis² saus kacang hingga matang, masukan semua cilok aduk² hingga semua cilok tercampur dengan saus kacang.
- 6
Cilok siap dihidangkan...
- 7
Nb : perbandingan tepung tapioka dan tepung terigu agak banyak agar cilok tidak terlalu kenyal.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar