Az almát meghámozzuk, almareszelőn lereszeljük.

Egy nagyobb bögrébe ütünk egy tojást, hozzáadjuk a tejet és az almát, majd összemixeljük. Belekeverjük a lisztet. Pici olajat is tehetünk a tésztába.

Egy serpenyőbe kis olajat öntünk, majd egy evőkanállal kis adagokat sütünk. Fontos, hogy alacsony lángon süssük, különben odaég és a belseje nem sül át. Kicsit vastagabbak lesznek, mint a normál palacsinta.

Ha már nem forró, adhatjuk is a babának, nagyon finom, puha 🙂

Az almát helyettesíthetjük bármilyen más gyümölccsel, ami éppen otthon van. Csináltam már banánnal, barackkal, mindegyikkel ugyanolyan finom.