Chiffon Pandan
Chiffon pandan hasil recook dari non kheyla. Kempus bin lembut deh.
Chiffon Pandan
Chiffon pandan hasil recook dari non kheyla. Kempus bin lembut deh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur susu cair + minyak + pasta pandan + vanili. Aduk rata
- 2
Pisahkan putih telur dan kuning telur. Mixer putih telur dan garam hingga berbusa (saya pakai speed 4), lalu tambahkan gula pasir SEDIKIT demi SEDIKIT. Jangan dituang sekaligus. Mixer hingga softpeak.
- 3
Turunkan mixer ke speed 1, tuang kuning telur satu per satu (mixernya sebentarrr saja asal campur), masukkan campuran susu dan minyak. Mixer sebentar saya sekitar 3 detik. Asal campur saja.
- 4
Lalu masukkan terigu mixer sebentarrr saja. Matikan mixer. Lanjutkan mengaduk adonan dengan spatula. Aduk balik adonan hingga tercampur rata.
- 5
Ambil 2 sendok sayur adonan. Tambahkan dengan pasta cokelat. Aduk rata.
- 6
Masukkan sebagian adonan hijau ke loyang chiffon. Kemudian masukkan 1 sendok sayur adonan cokelat. Tuangi lagi adonan hijau. Dan terakhir tuang 1 sendok sayur adonan cokelat. Buat motif dengan bantuan garpu.
- 7
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu suhu 185°C selama 30-35 menit. Setelah matang, keluarkan dari oven. Lalu segera balikkan loyang chiffon. Biarkan hingga dingin.
- 8
Setelah dingin (sekitar 2-3jam). Keluarkan kue dari loyang dan potong-potong.
- 9
Tips : kocok putih telur hingga benar-benar softpeak. Cirinya, saat wadah dibalik, adonan putih telur tidak tumpah.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar