Pak thong koh/ apem putih dr tepung beras
Sebelumnya saya pernah memuat resep ini
Apem gula putih (pak tong koh) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/553850-apem-gula-putih-pak-tong-koh
Tapi saya tetap penasaran utk mencoba resep serupa yg lebih baik. Kali ini stepnya lebih simple, teksturnya juga lebih juga lebih lembut, ringan dan bersarang. Saya recook dari resep @lisagunawan05 di IG.
Pak thong koh/ apem putih dr tepung beras
Sebelumnya saya pernah memuat resep ini
Apem gula putih (pak tong koh) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/553850-apem-gula-putih-pak-tong-koh
Tapi saya tetap penasaran utk mencoba resep serupa yg lebih baik. Kali ini stepnya lebih simple, teksturnya juga lebih juga lebih lembut, ringan dan bersarang. Saya recook dari resep @lisagunawan05 di IG.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk bahan A, didihkan sampai gula larut, saring dan dinginkan
- 2
Aduk bahan B. Masukkan air kelapa sedikit2. Aduk rata dg whisk sampai tdk bergerindil
- 3
Masukkan campuran bahan A ke bahan B. Lalu masukkan ragi dan minyak, aduk rata. Diamkan 4-5 jam, tutup dg kain bersih
- 4
Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dg kain.
- 5
Tuang ke dlm loyang diameter 12cm yg sdh dioles sdkt minyak. Kukus selama 30 menit. Pakai api sedang saja spy kue tdk bergelombang
- 6
Dinginkan, potong dan sajikan. Lembut dan bersarang 😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)