Tahu dihaluskan dengan diremas-remas dengan tangan,lalu letakkan diatas kain,peras sebanyak 3 kali untuk mengeluarkan air yang ada di dalam tahu.

Masukkan semua bumbu setelah semua air dalam tahu diperas,aduk /campur rata.

Lalu masukkan telur dan aduk lagi hingga tercampur rata.

Bahan tersebut lalu disimpan dalam kulkas selama 1 jam.

Masukkan minyak dalam wajan panaskan,setelah panas kecilkan api kompor

Bentuk tahu menjadi bulat....lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan,angkat,tiriskan.

Sajikan tahu dengan cabe rawit......selamat mencoba