Bolu Kukus Coklat Pandan
Pengalaman berharga: Janganlah ngebaking, kalau bahan-bahan yang diperlukan belum ada atau belum siap.
Sehanya udah pengen banget ngebaking, ga ada kertas roti pun jadi. Padahal udah diwanti-wanti sama Mamake, "Ngebolunya kudu dialasi kertas roti, biar ga lengket!"
Jadi inilah hasilnya.. 😅
Tapi soal rasa, suami bilang mantaff! Bolunya menul-menul bikin goyang lidah.
Oh ya.. Jika ga suka terlalu manis, gula pasirnya bisa dikurangin yaa. Karena ini rasanya manisss.
So, happy cooking.. 💕
Bolu Kukus Coklat Pandan
Pengalaman berharga: Janganlah ngebaking, kalau bahan-bahan yang diperlukan belum ada atau belum siap.
Sehanya udah pengen banget ngebaking, ga ada kertas roti pun jadi. Padahal udah diwanti-wanti sama Mamake, "Ngebolunya kudu dialasi kertas roti, biar ga lengket!"
Jadi inilah hasilnya.. 😅
Tapi soal rasa, suami bilang mantaff! Bolunya menul-menul bikin goyang lidah.
Oh ya.. Jika ga suka terlalu manis, gula pasirnya bisa dikurangin yaa. Karena ini rasanya manisss.
So, happy cooking.. 💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama-tama, kita persiapkan dahulu bahan-bahannya untuk mempermudah proses cooking.
- 2
Olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng, sisihkan. Ayak tepung terigu, sisihkan. Cairkan susu kental manis dengan 50 ml air, sisihkan.
- 3
Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier dengan kecepatan tinggi selama 5 menit hingga adonan naik dan mengental.
- 4
Masukkan vanilli bubuk, lalu tuangkan susu full cream bergantian dengan tepung terigu, kocok dengan kecepatan rendah hingga rata.
- 5
Bagi adonan menjadi dua, satu adonan diberi pasta pandan dan adonan yang satunya lagi diberi coklat bubuk. Aduk-aduk satu arah secara perlahan hingga rata menggunakan spatula.
- 6
Tuang adonan pandan di atasnya, kukus selama 5 menit. Lalu tuang adonan coklat, kukus kembali selama 20 menit.
- 7
Angkat dan langsung keluarkan loyang dari kukusan, biarkan bolunya dingin di dalam loyang.
- 8
Keluarkan bolu dari loyang dan sajikan, bolu kukus coklat pandan pun siap dinikmati bersama keluarga.
- 9
NB: 1) Pada saat mengukus, jangan lupa untuk mengikatkan kain pada tutup kukusan, supaya air tidak menetes ke adonan. 2) Hasil bolu akan lebih mulus jika loyang dialasi juga dengan kertas roti, sehingga bolu menjadi lebih mudah dikeluarkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar