ممبار ولا احلى ولا اطعم من كدا

Name: ممبار ولا احلى ولا اطعم من كدا
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو ممبار; كيلو ونص رز; 0.5 كيلو بصل; 5 قرون فلفل حامى; كيلو ونص طماطم; 4 معالق صلصه; شبت وكزبره وبقدونس; 0.5 كوبايه زيت; 10 فصوص توم

Nona Tito @cook_9336483

ممبار ولا احلى ولا اطعم من كدا

Nona Tito @cook_9336483

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوممبار
كيلو ونصرز
0.5 كيلوبصل
5 قرونفلفل حامى
كيلو ونصطماطم
4 معالق صلصه
شبت وكزبره وبقدونس
0.5 كوبايهزيت
10 فصوصتوم

تم الحفظ

الخطوات

1

اغسلى الممبار كويس واقلبيه واجرديه بالسكينه ونقعيه فى ميه بملح وخل ساعه وبعدين اغسليه وصفيه
2

قطعى الطماطم والفلفل والتوم والكزبره والسبت والبقدونس والبصل وحطى الصلصه والزيت وملح وفلفل وكمون
3

اغسلى الرز وصفيه وحطيه على الخلطه دى وقالبى كويس جدا
4

اقطعى رقبه ازازه لو مش عندك قمع وحطيها فى فتحه الممبار واحشى ووزعى بأيدم التانيه الرز فى الممبار كله وماتمليهوش أوى علشان مايفرقعش فى السوا
5

ولفيه بالشكل ده علشان يديكى شكل حلو فى الأخر وحطى ميه فى حله تغلى وحطى بصله وفلفل وكمون وحبهان وحطى الممبار بشكله ده بالراحه وسيبيه لحد مايستوى
6

وحمريه فى الزيت من الناحيتين وبالهنا