تارت الموز و كريمة الشكلاطة

Name: تارت الموز و كريمة الشكلاطة
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 250 غرام زبدة طرية; 1 حبة بيض; 6 ملاعق كبار سكر بودرة; 0.5 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر; ملعقة كبيرة مسحوق الفانيلا; طحين لجمع العجين; الحشوة:; موز مقطع شرائح نضيف عليه عصير حبة ليمون; كريمة الموسلين:; 0.5 لتر حليب; 5 ملاعق نشاء (مسحوق الذرة); 0.5 كأس سكر; 3 ملاعق ك فانيليا; 2 ملاعق ك زبدة طرية; كريمة شونتيه; 100 غرام شونتيه; 100 حليب بارد ونخفقهم جيدا بعدها نضيف; 5 ملاعق نيوتلا و نمزجهم

شاف مريم @cook_9568263

الجزائر

تارت الموز و كريمة الشكلاطة

شاف مريم @cook_9568263

تم الحفظ

المكوّنات

250 غرام زبدة طرية
1 حبةبيض
6 ملاعق كبارسكر بودرة
0.5 ملعقة صغيرةبايكنغ باودر
ملعقة كبيرةمسحوق الفانيلا
طحين لجمع العجين
الحشوة:
موز مقطع شرائح نضيف عليه عصير حبة ليمون
كريمة الموسلين:
0.5 لترحليب
5 ملاعقنشاء (مسحوق الذرة)
0.5 كأسسكر
3 ملاعق ك فانيليا
2 ملاعق كزبدة طرية
كريمة شونتيه
100 غرام شونتيه
100حليب بارد ونخفقهم جيدا بعدها نضيف
5 ملاعقنيوتلا و نمزجهم

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط الزبدة + البيض و السكر و الفانيليا baking powder مع بعض باليد فقط
2

لعمل كريمة الموسلين: نضعهم فوق النار مع التحريك المستمر حتى تستوي و تصير ثقيلة بعدها ثم نضيف 2 ملاعق ك زبدة طرية و نحركها
3

ثم نجمع ب الطحين و نتركها ترتاح 10 د في الثلاجة ثم نضعها في القوالب و نطهيها على 180د
4

بعد اخراجها من الفرن نتركها تبرد بعدها نضع الموز و كريمة الموسلين و بعدها كريمة الشنتيه بذوق النيوتلا