A csirkemellet csíkokra szeljük, a hagymát összekockázzuk.

A gombát, sárgarépát, uborkát kis kockákra vágjuk.

A zsírt felhevítjük és a csirkemell csíkokat hirtelen elősütjük. Kiszedjük a zsiradékból.

A maradék zsiradékra tesszük a kockázott bacont és a kockázott hagymát. Fedő alatt megpároljuk.

A hagymás baconra rátesszük a csirkemellet, gombát, uborkát, sárgarépát. Hozzáadjuk a préselt fokhagymát, paradicsompürét és a fűszereket (kivéve a mustárt!). Összekeverjük.

Ráöntjük a fehérbort, behintjük pirospaprikával és fedő alatt kis lángon 20-25 perc alatt puhára pároljuk. Néha megkavarjuk!

Amikor puha, hozzáöntjük a tejszínt és a mustárt. Összeforraljuk és készen is van! Köretként tésztát vagy rizst adunk mellé.