¡Precalentar el horno! Batir los 3 huevos con el azúcar.

Agregar el aceite, la ralladura y el jugo de limón. Batir.

Intercalar las 3 tazas de harina con la leche (si no, la mezcla se pone muy pesada).

Volcar la preparación en un molde (previamente enmantecado y enharinado).