برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا کدو را شسته و با سرچاقویی که تیز نباشه به آرامی داخل کدو را کمی خالی کنید ومراقب دیواره ها باشید که بریده نشود. سپس در آب جوش مخلوط با کمی نمک به مدت 5 دقیقه بپزید.
- 2
سپس درصافی ریخته وکدوها را طوری قراردهید که آب داخل آن خالی شود ، درون کدوها را از مخلوط گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و نمک و فلفل و دارچین پر کنید در ظرفی یه قاشق سرخالی آرد ذرت را با کمی آب خوب مخلوط کرده و ماست را اضافه کنید وخوب هم بزنید.و
- 3
با یک لیوان آب مخلوط کنید ونمک وفلفل بزنید ودر قابلمه روی حرارت گذاشته وتا لحظه جوش آمدن دائما هم بزنید و گرنه سس به حالت بریده درمی آید.
- 4
بعد از جوش آمدن کدوها را آرام در سس قرار دهید و حدود 20 دقیقه با حرارت متوسط بپزید و روی آن را نعناداغ ، گردو و کمی دارچین بپاشید. درصورت تمایل درانتها سیررنده شده هم مزه خوبی به غذا میدهد.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات