Saus Carbonara

Name: Saus Carbonara
Yield: 7-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter susu; 200 gram daging cincang; 1 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih; Keju; 1 sdt oregano; secukupnya Lada; 1 sdt garam; 2 sdt gula; 1 sdm kaldu bubuk; 2 sdm minyak untuk menumis; 2 sdm tepung maizena

Nata @tryme308

Calon istri dan keponakan suka banget sama pasta, spaghetti dan sejenisnya. Beli2 kurang puas. Antara ga enak dan kemahalan. Berdasar ingatan waktu SD sering ngikut mama kursus masak bikin sendiri deh. Ternyata suka banget, sampai minta dibikinkan lagi.

Lebih banyak

Saus Carbonara

Nata @tryme308

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7-8 porsi

1 litersusu
200 gramdaging cincang
1 buahbawang bombay
3 siungbawang putih
Keju
1 sdtoregano
secukupnyaLada
1 sdtgaram
2 sdtgula
1 sdmkaldu bubuk
2 sdmminyak untuk menumis
2 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincan halus bawang putih dan bawang bombay lalu tumis sampai harum
2

Masukkan daging yg sudah dicincang. Tumis sampai agak kecoklatan.
3

Tuang susu. Tambah garam, gula, lada dan oregano. Biarkan agak mendidih sedikit. Tambahkan parutan keju.
4

Tepung maizena larutkan dengan 5 sdm air. Lalu tuang sedikit2 sampai kekentalan yg sesuai. Icip sampai rasanya pas.
5

Siap disajikan diatas pasta, fettuccini atau spaghetti.