Cake Kukus Ketan Hitam Pisang Keju

Name: Cake Kukus Ketan Hitam Pisang Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 120-150 gr gula pasir (aku : 130gr); 100 gr tepung ketan hitam; 50 gr tepung terigu serbaguna; 100 ml minyak goreng; 100 gr keju cheddar parut; 6 buah pisang raja / kepok yang sudah matang, belah memanjang; aku tambah 1/2 sdt emulsifier

Mariaty @Mari71cookpad

Jakarta

Ada pisang kepok yang sudah matang, mau di kolak bahan2 lain tidak ada, jadi sambil cari2 resep, akhirnya ketemu deh resep ini dari buku resepnya Pak Wied Harry - Cake Enak Sehat Alami .... coba buat dan enak loh rasanya 😀

Lebih banyak

Cake Kukus Ketan Hitam Pisang Keju

Mariaty @Mari71cookpad

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur
120-150 grgula pasir (aku : 130gr)
100 grtepung ketan hitam
50 grtepung terigu serbaguna
100 mlminyak goreng
100 grkeju cheddar parut
6 buahpisang raja / kepok yang sudah matang, belah memanjang
aku tambah 1/2 sdt emulsifier

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang 20x20x8 cm, oles minyak, alasi kertas roti
2

Siapkan panci kukusan, panaskan dengan api sedang
3

Kocok telur, gula dan emulsifier dengan mikser kecepatan tinggi sampai adonan mengembang dan kaku
4

Tambahkan campuran tepung yang sudah diayak secara bertahap, aduk dengan spatula atau mikser kecepatan rendah
5

Tambahkan minyak goreng secara bertahap, aduk rata dengan spatula
6

Tuang 1/3 adonan ke dalam loyang, kukus 10 menit
7

Setelah itu susun pisang sejajar diagonal (miring) diatas kue, tuang 1/3 adonan diatasnya, kukus 10 menit
8

Taburi keju parut diatas kue lalu tuang sisa adonan, kukus 20 menit sampai matang
9

Setelah matang, balik kue, lepaskan kertas roti perlahan, dinginkan.
10

Selamat mencoba 😊