Kupas pisang dan belah menjadi 2 memanjang, kemudian penyet / gepengkan pisang dengan pisau yang lebar (tekan dengan telapak tangan perlahan saja agar bentuknya sempurna)

Cairkan tepung pisang goreng instan, celupkan pisang yang sudah gepeng tadi kedalam tepung cair kemudian gulingkan kedalam tepung tempura. Lalu goreng dalam minyak banyak dan api sedang

Cairkan mentega dalam panci dengan api kecil, masukan potongan coklat batangan aduk hingga mencair rata

Topping pisang : celupkan satu sisi pisang yang sudah digoreng dengan coklat leleh kemudian taburi dengan kacang / keju / sesuai selera

Disajikan hangat atau dingin sama2 enak dan renyah.