Donat Ekonomis Empuk Tanpa Kentang
BUDAYAKAN MEMBACA RESEP DENGAN TELITI.
Terimakasiihh yg sudah berkunjung. Mohon maaf klo ada step yg kurang jelas. Bisa chat atau komen ajaa. Dan sy MASIH 17th, jd panggil 'mb' ajaa yaaa😂.
Pertama bikin donat kecil dan alot. Makin lama udah makin ngembang tapi masih kerasa alot. Dan sekarang nemu solusi😂 uempuk luar dalemm karena pakai sp/ovalet. Semoga yang baca bisa sukses jga yaa. Klo tanpa kentang bisa empuk, why not?👍👍👍
Ini resep takarannya banyak, kalau ada yang mau coba bisa setengah takaran dulu. Toping saya pakai coklat batang dicampur sedikit mentega putih, murni coklat batang jg nggakpapa.
Kunci antigagalnya apa? Ya di pengembangnya, pastikan fermipannya fresh yaa. Dan perhatikan baik² step 1, campur dengan air hangat jangan panas. Dan harus berbusa, biasanya sampai banyak busanya. Baru mulai step selanjutnya. Lama waktu istirahat untuk ngembang sesuai cuaca juga, kalo dingin biasanya akan lama ngembangnya. Tapi kalau tetep tidak ngembang padahal step 1 sudah benar, jangan di paksakan digoreng pasti jadi tepung goreng yang kueeraass😄. Mending buat lagi campuran ragi spt step 1 airnya sedikit aja, pastikan berbusa baru dicampurkan lagi di adonan yang gagal ngembang. Insyaallah bisa ngembang lagi, cuman aroma raginya makin pekat yaa.
Okeey selamat dicoba yaa, semoga suksess👌👌
Donat Ekonomis Empuk Tanpa Kentang
BUDAYAKAN MEMBACA RESEP DENGAN TELITI.
Terimakasiihh yg sudah berkunjung. Mohon maaf klo ada step yg kurang jelas. Bisa chat atau komen ajaa. Dan sy MASIH 17th, jd panggil 'mb' ajaa yaaa😂.
Pertama bikin donat kecil dan alot. Makin lama udah makin ngembang tapi masih kerasa alot. Dan sekarang nemu solusi😂 uempuk luar dalemm karena pakai sp/ovalet. Semoga yang baca bisa sukses jga yaa. Klo tanpa kentang bisa empuk, why not?👍👍👍
Ini resep takarannya banyak, kalau ada yang mau coba bisa setengah takaran dulu. Toping saya pakai coklat batang dicampur sedikit mentega putih, murni coklat batang jg nggakpapa.
Kunci antigagalnya apa? Ya di pengembangnya, pastikan fermipannya fresh yaa. Dan perhatikan baik² step 1, campur dengan air hangat jangan panas. Dan harus berbusa, biasanya sampai banyak busanya. Baru mulai step selanjutnya. Lama waktu istirahat untuk ngembang sesuai cuaca juga, kalo dingin biasanya akan lama ngembangnya. Tapi kalau tetep tidak ngembang padahal step 1 sudah benar, jangan di paksakan digoreng pasti jadi tepung goreng yang kueeraass😄. Mending buat lagi campuran ragi spt step 1 airnya sedikit aja, pastikan berbusa baru dicampurkan lagi di adonan yang gagal ngembang. Insyaallah bisa ngembang lagi, cuman aroma raginya makin pekat yaa.
Okeey selamat dicoba yaa, semoga suksess👌👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur fermipan, 1 sdm gula dan secukupnya air dalam gelas. Tunggu hingga berbusa. Jika gagal lebih baik ganti karena fermipan mati dan adonan nanti tidak bisa mengembang.
- 2
Campur tepung terigu, sisa gula, kuning telur dan ovalet. Aduk hingga rata.
- 3
Masukkan campuran fermipan dan air. Masukkan air sedikit demi sedikit, stop jika adonan terlalu lembek.
- 4
Uleni hingga kalis lalu tambahkan mentega. Uleni lagi sampai benar benar kalis dan elastis. Kalau saya biasanya sampai 20 menit.
- 5
Jika sudah kalis, diamkan adonan dan tutup dengan lap basah 1 jam saja. Karena jika terlalu lama fermipan nya bisa bikin adonan jadi masam.
- 6
Buka adonan yang sudah mengembang. Kempiskan lalu cetak dengan ukuran kecil. Saya pakai cetakan yang kecil, kalau beli harganya 5k an.
- 7
Diamkan 10-15 menit saja. Kalau lebih adonan akan sulit diangkat dan merusak bentuk.
- 8
Goreng dengan api kecil, jangan terlalu sering dibolak-balik karena akan menyerap minyak. Cukup sekali saja membaliknya.
- 9
Tiriskan adonan lalu hias sesuai selera.
- 10
Cocok untuk acara arisan.
- 11
- 12
Donat ultah😀
- 13
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (56)