ابتدا پودر ژلاتین رو با آب بن ماری میکنیم بعد شیر پودر کاکائو شکر رو باهم مخلوط میکنیم روی شعله قرار می دهیم تا گرم بشه زیر شعله رو خاموش میکنیم بعد پودر ژلاتین رو اضافه میکنیم ودر نهایت بعد از خنک شدن مواد خامه رو افزوده در قالب مورد نظر می ریزیم سپس در یخچال قرار داده تا دسرمون خودشو بگیره.

من برای وسطش از فرنی استفاده کردم. همه ی موادو با هم ترکیب کردم و گذاشتم روی حرارت ملایم و مرتب هم زدم تا غلیظ شد. از حرارت برداشتم و مرتب با همزن دستی هم زدم تا ازداغی افتاد و بعدریختم وسط دسر و زمان دادم تا خودشو بگیره.

در آخرین مرحله با قلمو سه صفر و رنگ خوراکی طرحو کشیدم و با دونه انار تزئین کردم.