Mochi original si cheewy yg manja di mulut 😍😍😍
Punya ade ipar lg hamilton, ngerenngek minta di bikinin kue mochi... Pdhl lg malesss beud, tp apalah2 demi my nephew rela dech muka belepotn tepung 😜😆
Yuk ach lgsg cus eksekusi, aq nyomot resepnya dr blognya mba DIAH DIDI. Tp da yg aq modif sdkt sesuai seleraku 😊
Mochi original si cheewy yg manja di mulut 😍😍😍
Punya ade ipar lg hamilton, ngerenngek minta di bikinin kue mochi... Pdhl lg malesss beud, tp apalah2 demi my nephew rela dech muka belepotn tepung 😜😆
Yuk ach lgsg cus eksekusi, aq nyomot resepnya dr blognya mba DIAH DIDI. Tp da yg aq modif sdkt sesuai seleraku 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah tahan panas yg lebar untuk mengukus adonan
- 2
Aduk rata tepung + garam lalu tuang air + larutan gula ke dlmnya, aduk hingga rata n halus adonannya
- 3
Kukus slma 30mnt/hingga matang, slgi msh panas tuang 1sdm mentega putih. Lalu mixer dg kocokn spiral, mixer hingga adonan kalis.
- 4
Sambil menunggu dingin, siapkn bahan isian. Sangrai kacang hingga matang, kupas kulitnya. Lalu blender bersamaan dg 1sdm gula pasir. Kemudian tuang 1sdm air panas kedlm kacang td, agar kacang lbh sdkt padat.
- 5
Setelah adonan dingin, baluri tangan dg tepung ketan agar tdk lengket. Ambil sbgian adonan beri isian kacang, bulatkn kembali. Lalu gulingkan ke dlm tepung yg ud di sangrai...
- 6
Jadi dech kue mochinya, 1 resep diatas jd sktr 12 mochi @40gr. Teksturnya cheewy bgt wlau yd dingin jg, penasaran yuk coba para buntik 😘
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar