برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
فر را با حرارت ۱۸۰ تنظیم کرده و قالب ۸ اینچ در ۸ اینچ رو چرب می کنید:
- 2
سفیده تخم مرغ رو با همزن خوب میزنید تا وقتی که پف کنه...
- 3
در ظرفی جدا گانه زرده رو با شکر هم میزنید تا رنگش روشن شه ،
- 4
- 5
کره و وانیل رو اضافه میکنید و دوباره یکی دو دقیقه دیگه هم میزنید ،
- 6
بعد آرد رو که با بیکینگ پودر قبلا الک کرده اید اضافه کرده و باز در حدی که مخلوط شن با هم، هم میزنید. آبلیمو و رنده لیمو رو اضافه کرده به تدریج شیر رو هم اضافه و میکس میکنید در حدی که مواد خوب با هم مخلوط شده باشند. سفیده رو در سه مرحله با ویسک یا قاشق چوبی خیلی آروم هم میزنید تا پفش نخوابه، مواد رو در قالب ریخته و بسته به دمای فر تون بین ۴۰ تا ۷۰ دقیقه اونو بپزید.
- 7
در آخر بعد از خارج کردن کیک و سرد شدنش با پودر قند تزیینش میکنید. (من با مخلوط پنیر خامه ای و شیر عسلی تزیینش کردم !)
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات