Tejfölös csokoládékuglóf, csokoládémázzal

Name: Tejfölös csokoládékuglóf, csokoládémázzal
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg kristálycukor; 25 dkg rétesliszt; 12 g sütőpor; 10 dkg kakaópor; 1 kk szódabikarbóna; 0,6 dl étolaj; 2 dl tejföl; 1,5 dl víz; 2 db tojás; A csokoládémáz:; 6 dkg vaj; 10 dkg apróra tört csokoládé; 1 ek tejszín; 10 dkg cukor

leila201109 @cook_9604220

Húgom imádja! :)

Olvass tovább

Tejfölös csokoládékuglóf, csokoládémázzal

leila201109 @cook_9604220

Húgom imádja! :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 adag

25 dkgkristálycukor
25 dkgrétesliszt
12 gsütőpor
10 dkgkakaópor
1 kkszódabikarbóna
0,6 dlétolaj
2 dltejföl
1,5 dlvíz
2 dbtojás
A csokoládémáz:
6 dkgvaj
10 dkgapróra tört csokoládé
1 ektejszín
10 dkgcukor

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. Egy 20 cm átmérőjű kuglófformát kivajazunk vagy kiolajozunk.
2

Valamennyi hozzávalót mély tálba töltjük, és elektromos habverővel simára, könnyűre verjük.
3

A tésztát a formába kanalazzuk, és a forró sütőbe téve 35-40 perc alatt tűpróbáig sütjük.
4

A sütőből kivéve 10 percig hűlni hagyjuk, majd a széleit meglazítva rácsra vagy deszkára borítjuk. Ha kihűlt, ráöntjük a csokoládémázat.
5

Csokoládémáz: A csokoládét a vajjal, a cukorral és a tejszínnel összekeverjük és gőz felett felolvasztjuk. Jól elkeverjük. Ha langyosra hűlt, mehet a kuglófra! :)