Pisang Aroma/Pisang Karamel + Kulit Lumpia Homemade
Variasi lain buat olahan pisang. Hampir tiap hari ada pisang kepok di rumah, anak saya banana addict 😂, dan menurut saya pisang kepok itu paling awet, bisa 3 hari an. Biasanya cm bikin pisang goreng, molen ato kukus, sekali2 bikin agak ribet gini 😰
Pisang Aroma/Pisang Karamel + Kulit Lumpia Homemade
Variasi lain buat olahan pisang. Hampir tiap hari ada pisang kepok di rumah, anak saya banana addict 😂, dan menurut saya pisang kepok itu paling awet, bisa 3 hari an. Biasanya cm bikin pisang goreng, molen ato kukus, sekali2 bikin agak ribet gini 😰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat kulit lumpianya dulu. Campur semua bahan, tuang air sedikit demi sedikit sampai kekentalan sedang saja. Aduk2 dengan wisk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil (saya saring lagi). Diamkan sebentar adonan.
- 2
Panaskan wajan teflon. Angkat dari kompor. Gunakan kuas agak lebar, celupkan ke adonan lalu sapukan ke teflon. Jangan mengoleskan adonan ketika wajan di atas api kompor ya. Oleskan beberapa kali agar merata.
- 3
Panaskan kembali teflon di atas kompor dengan api kecil. Biarkan sampai berubah warna dan bagian pinggir terkelupas. Angkat, sisihkan. Ulangi langkah sampai adonan habis. Bisa dapat sekitar 30 kulit ya.
- 4
Mulai buat pisang aromanya. Ambil kulit lumpia, beri isian dari ujung kulit. Lalu gulung. Rekatkan ujungnya dengan bahan perekat. Lakukan sampai kulit habis.
- 5
Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, pastikan benar2 panas. Goreng pisang aroma sampai keemasan. Angkat, tiriskan, sajikan. Selamat mencoba 😘
- 6
Bila ada sisa kulit lumpia bisa disimpan di chiller, alasi 1 per 1 kulit dengan plastik agar tidak merekat 1 sama lain. Masukkan wadah kedap udara atau plastic wrap.
- 7
Hari ini bikin lagi...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)