Kue tart kukus
Pas anakku ultah yang ke-8, aku bikin 2 kue tart. Yang satu pakai magicom, yang satunya versi kukus. Bahan sama, hanya beda di pemakaian mentega. Hasilnya, yang dikukus lebih mengembang alias lebih banyak. Ceritanya edisi gambar layang-layang. Cream berantakan karena belum punya alat khusus untuk kue tart. Bentuk kacau, tapi soal rasa jangan ditanya.. huhuuuuu
Kue tart kukus
Pas anakku ultah yang ke-8, aku bikin 2 kue tart. Yang satu pakai magicom, yang satunya versi kukus. Bahan sama, hanya beda di pemakaian mentega. Hasilnya, yang dikukus lebih mengembang alias lebih banyak. Ceritanya edisi gambar layang-layang. Cream berantakan karena belum punya alat khusus untuk kue tart. Bentuk kacau, tapi soal rasa jangan ditanya.. huhuuuuu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, vanili dan garam. Sisihkan. Kocok gula pasir, telur dan SP hingga mengembang.
- 2
Masukkan tepung terigu sambil diaduk perlahan hingga rata. Lalu tuang mentega cair dan SKM, aduk rata.
- 3
Bagi adonan menjadi 3, beri pewarna merah, hijau dan 1 bagian biarkan berwarna putih.
- 4
Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung. Tuang adonan yang berwarna merah, lalu kukus dengan dandang yang sudah benar-benar panas dan uap naik. Bungkus tutup dandang dengan kain.
- 5
Setelah 5 menit atau lapisan merah matang, tuang adonan yang berwarna putih. Kukus selama 5 menit baru tuang adonan yang berwarna hijau. Kukus hingga matang atau kurang lebih selama 35 menit. Tes dengan lidi. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan. Hias sesuai selera.
- 6
Butter cream: 100 gram gula halus, 100 gram mentega (kalau aku Blue Band Cake & Cookie), 1 SKM. Kocok hingga rata dan lembut.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar