Kentang goreng / fried potatoes

Name: Kentang goreng / fried potatoes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang besar; 1 sdt garam; 4 siung bawang putih haluskan; seckpnya kaldu (saya tdk pakai); 1 gls blimbing air untuk merebus; 3 sdm tepung maizena; air es untuk merendam

Ny. Herry @znzbhm

Krian Sidoarjo

Ketika belanja dan lihat kentangnya gede2 trpikirlah pg bikin kentang goreng ala kfc. Ini resep dh lama saya pake, cuma baru sekarang terfikir buat share. Mudah dan bisa di simpan di kulkas bunsay. Silahkan di coba, di recook ya biar hati saya seneng 😂. Ngenes kadang2 ada yg pake dan coba tapi lgsg di share tanpa recook 😅. Jadi males nulis2 resep lagi 😢. Haduh jdi curcol 😁😁😁😁 cuss resepna bundsay..

Lebih banyak

Kentang goreng / fried potatoes

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang besar
1 sdtgaram
4 siungbawang putih haluskan
seckpnya kaldu (saya tdk pakai)
1 glsblimbing air untuk merebus
3 sdmtepung maizena
air es untuk merendam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong dadu memanjang lalu cuci bersih.
2

Didihkan 1gls air (boleh lebih kalo dirasa kurang). Tambahkan garam dan bawang putih, masukkan kentang. Rebus kurleb 5menit (jangan terlalu matang nanti hancur)
3

Tiriskan kentang, lalu rendam dg air es. Tiriskan lagi sampai tidak berair.
4

Siapkan wadah yg ada tutupnya, saya pakai tupperw*re yg ada tutupnya. Masukkan kentang, beri maizena, tutup. Lalu kocok merata agar tepung menempel.
5

Siap digoreng, bisa juga disimpan separuh dikulkas. Awet koq, kalo pengen nyemil tinggal goreng sampai kecoklatan. 👌 kriuk2 nyes dalemnya 😆
6

Bisa dicocol saus pedas, ato beri bumbu balado dan semacamnya. Recommended bangeut..
7

NB: jgn disimpan di frezer ya, tpi di kulkas yg biasa aja. Ntar jd es batu kentangnya 😂 jd berair gk bisa digoreng terpisah deh...