Telur Gabus Keju Renyah
Senangnya bikin cemilan ini, mudah dan renyah. Dan My husband suka sekali. Yukh dicoba 😘😍
Telur Gabus Keju Renyah
Senangnya bikin cemilan ini, mudah dan renyah. Dan My husband suka sekali. Yukh dicoba 😘😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut keju, lalu mixer atau blender keju,telur, garam, dan mentega hingga tercampur dan lembut (tidak perlu sampai mengembang, cukup sampai bahan tercampur rata dan lembut)
- 2
Siapkan wadah untuk menyatukan adonan tepung tapioka dengan bahan bahan yg di mixer tadi. Masukan air sedikit demi sedikit.
- 3
Aduk aduk atau uleni menggunakan tangan yg sudah dicuci bersih sebelumnya atau menggunakan sarung tangan plastik. Uleni hingga kalis atau mudah dibentuk. Koreksi rasa, jika suka asin bisa ditambahkan garam lagi.
- 4
Jika dirasa adonan sudah mudah untuk dibentuk, maka adonan sudah dapat dipilin pilin kecil atau digosokkan ketelapak tangan hingga membentuk ujung2 yg runcing. Rendam di minyak goreng dingin atau minyak yg belum dipanaskan.
- 5
Jika adonan sudah terendam semua di minyak dingin, nyalakan kompor dengan api kecil dan biarkan adonan hingga mengeras sendirinya. (Jangan dibulak balik, karna adonan yg belum mengeras mudah patah)
- 6
Goreng hingga kuning keemasan. Jangan sampai over cook atau terlalu lama menggoreng. Sehingga warna adonan akan menjadi kecoklatan.
- 7
Tunggu sampai dingin, simpan ditempat yg tertutup rapat atau kedap udara.
- 8
Tips : 1. saat membentuk adonan (menggosokan adonan atau memilin adonan, sebaiknya kecil atau sedang saja karna saat digoreng adonan mengembang dan jika terlalu besar bentuknya rasa dari telur gabus tsb kurang renyah) 2. Saat menggoreng dengan api kecil saja dan jangan membulak balikan adonan, kcuali ketika adonan sudah mulai mengeras. Bisa dibulak balik dengan perlahan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar