Jengkol tahilala
Kemaren ada yg beli makanan ini trus kebagian icip² tp rasanya ad pahit2nya gitu jd agak ganjel aj di lidah😁 ujung2nya penasaran alhasil ini 1st time bikin sndiri yaa lumayan lah buat pemula😅 ini bkn versi yg dicocol itu tp yg dimasak langsung sm santannya krn males ribet😄
Jengkol tahilala
Kemaren ada yg beli makanan ini trus kebagian icip² tp rasanya ad pahit2nya gitu jd agak ganjel aj di lidah😁 ujung2nya penasaran alhasil ini 1st time bikin sndiri yaa lumayan lah buat pemula😅 ini bkn versi yg dicocol itu tp yg dimasak langsung sm santannya krn males ribet😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus jengkol yg telah dibersihkan dalam air yg dicampur daun jambu biji dan salam (katanya si biar ga bau2 amat) hingga empuk, bilas dengan air bersih, tiriskan, lalu pipihkan jengkol sekedarnya dengan batu gilingan
- 2
Haluskan bawang putih dan lada, siapkan wajan/panci masukkan santan bersama 2-3 gelas belimbing air serta bumbu halus, aduk aduk hingga agak panas
- 3
Tambahkan gula, penyedap, daun salam, aduk agar rata, masukkan jengkol, aduk terus agar santan tidak pecah lau koreksi rasa, aduk hingga air susut dan mengental
- 4
Ini hasilnya, nikmat buat temennya nasi putih 😋😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar