Oseng2 Labu Siam dan Telur

Name: Oseng2 Labu Siam dan Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam ukuran besar; 2 butir telur ayam (kocok lepas); 8 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 20 cabe rawit merah kecil; 3 lembar daun salam; 2 cm lengkuas (memarkan); 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 5 sdm minyak goreng; 200 ml air

Dapur Pastrina Rasa @cook_7161849

Jakarta Selatan

Oseng2 Labu Siam dan Telur

Dapur Pastrina Rasa @cook_7161849

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam ukuran besar
2 butirtelur ayam (kocok lepas)
8 butirbawang merah
6 siungbawang putih
20cabe rawit merah kecil
3 lembardaun salam
2 cmlengkuas (memarkan)
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
5 sdmminyak goreng
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng orak arik kocokan telur, angkat dan sisihkan
2

Kupas labu siam, cuci bersih lalu potong kecil2 membentuk korek api
3

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah. Bawang merah dan bawang putih iris dan cincang kecil2. Cabe rawit merah potong kecil2
4

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, tumis sampai harum, tambahkan cabe rawit merah, daun salam, dan lengkuas.
5

Masukkan labu siam, aduk rata, beri air masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir lalu aduk rata, masak hingga labu siam empuk
6

Masukkan orak arik telur goreng, aduk rata dan masak hingga air menyusut, angkat dan hidangkan.