Donat Kampung

Name: Donat Kampung
Yield: 9-10 donat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 14 sdm air hangat; 1,5 sdt (rata) ragi; 1,1 /4 sdt (rata) gula; Bahan B; 1 kuning telur ukuran kecil; 1 sdm minyak goreng; Bahan C; 200 gr tepung cakra; 20 gr susu bubuk dancow; 2 sdm gula castor; Bahan D; 2,5 sdm (rata) margarin; 3/4 sdt garam

Fitria Nur Aini @fitrianuraini

Tuban

Musim ujan = sedia camilan banyak-banyak 😂😂
Kali ini bikin donat kampung resep dari ce faraleyama..
Empukkk bgt, di buat dg sedikit tehnik yg berbeda dari biasanya ..

Lebih banyak

Donat Kampung

Fitria Nur Aini @fitrianuraini

Tuban

Musim ujan = sedia camilan banyak-banyak 😂😂
Kali ini bikin donat kampung resep dari ce faraleyama..
Empukkk bgt, di buat dg sedikit tehnik yg berbeda dari biasanya ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9-10 donat

Bahan A
14 sdmair hangat
1,5 sdt(rata) ragi
1,1/4 sdt (rata) gula
Bahan B
1kuning telur ukuran kecil
1 sdmminyak goreng
Bahan C
200 grtepung cakra
20 grsusu bubuk dancow
2 sdmgula castor
Bahan D
2,5 sdm(rata) margarin
3/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A, diamkan 10menit sampai berbuih. Jika tidak berbuih artinya ragi sudah mati.
2

Campur semua bahan C, aduk rata. Lalu tuang bahan A
3

Aduk rata hingga bergrindil, lalu tuang bahan B, aduk rata memakai sendok.
4

Uleni adonan hingga kalis selama 5 menit, lalu tuang bahan D
5

Uleni lagi hingga kalis selama 8 menit.
6

Lalu tutup adonan dg kain kering, proofing selama 60menit. (Baskom adonan di taruh di atas panci yg berisi air hangat)
7

Setelah 60menit, kempiskan adonan dg jari telunjuk yg sudah di baluri tepung.
8

Gilas adonan memanjang dan lebar lalu lipat, tutup dgn kain, diamkan 5 menit.
9

Bentuk adonan menjadi bulat-bulata kecil @40gr. Diamkan hingga mengembang
10

Setelah mengembang, goreng dg minyak panas api paling kecil sampai berwarna kuning keemasan.
11

Angkat, tiriskan dan bisa di beri topping sesuka hati
12

Happy cooking 😘