هویج رو پوست کنده و خرد کرده رو با دو لیوان آب میذاریم بپزه. وقتی خوب پخت تو آبکش میریزیم، نصف لیوان از آب آبکش شده خود هویج رو با هویجها مخلوط و با میکسر هویج رو پوره میکنیم تا صاف و یکدست بشه (تو غدا ساز هم میشه).

بعد شکر و نشاسته و چند قطره عرق هل رو اضافه کرده و روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا مثل حلوا یکجا جمع بشه و سفت تر و کشدار بشه. بعد این مرحله اون رو کف ظرف پیرکس پهن کرده و میذاریم یخچال تا خودش رو بگیره. بعد از 3 تا 4 ساعت از یخچال در آورده و برش زده و توی پودر نارگیل میغلطونیم.

میتونیم تو دست گرد کرده به اندازه یه گردو و به پودر نارگیل آغشته کنیم و بعد با انگشت یه کوچولو وسطش رو گود کرده و تو گودی پودر پسته یا یه دونه فندق بذاریم و سرو کنیم. من برش زدم و مقداریش رو تو قالب ریختم که از قالب زیاد خوشگل در نیومد 😔