Bawang Merah Crispy
Lihat harga bawang merah yang lagi miring, langsung beli aja(padahal tidak masuk dalam daftar list belanjaan😅), maafkan saya ya mas suami. Tapi dari dulu memang pingin punya stok bawang goreng dirumah sih(cari-cari alesan lagi hahaha...). Dari Bawang merah mentah 4ons, jadi matangnya 2ons...Alhamdulillah, dipakai sendiri lebih higienis dan terjamin tentunya.
Bawang Merah Crispy
Lihat harga bawang merah yang lagi miring, langsung beli aja(padahal tidak masuk dalam daftar list belanjaan😅), maafkan saya ya mas suami. Tapi dari dulu memang pingin punya stok bawang goreng dirumah sih(cari-cari alesan lagi hahaha...). Dari Bawang merah mentah 4ons, jadi matangnya 2ons...Alhamdulillah, dipakai sendiri lebih higienis dan terjamin tentunya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas bawang merah lalu cuci bersih
- 2
Iris tipis bawang merah nya(irisan harus konsisten ya biar matangnya bersamaan), lalu campurkan dengan garam, aduk rata dan diamkan 10 menit.
- 3
Bilas bawang merah nya dengan air mengalir lalu tiriskan
- 4
Goreng dalam minyak yang panas dengan api sedang. Biarkan bawang merah nya mengambang dulu, setelah pinggiran nya nampak kekuningan baru diaduk terus menerus pakai sutil.
- 5
Setelah nampak kuning kecoklatan langsung angkat(akan lengket dan menggumpal tapi nanti setelah dingin dia akan kaku dan renyah, warnanya pun akan cantik dan rasa khas gurih nya keluar), lalu tiriskan pakai kertas/tissue dapur.
- 6
NOTES : Jangan menunggu bawang merah nya sampai kecoklatan didalam wajan karena saat diangkat warnanya akan semakin gelap dan rasanya akan pahit.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar