شنیتسل_مرغ😊
اول از همه فیله های مرغ رو با فلفل سیاه و کمی پودر فلفل قرمز و پودر سیر و پیاز و کمی نمک و آبلیمو مزه دارش کردم بین دو پلاستیک فریزر گذاشتم و با بیفتک کوب یا گوشتکوب کمی ضربه زدم تا نازک بشه هر چه نازکتر بهتر ولی مواظب باشین گوشت زخمی و پاره نشه.

بعد تو آرد سفید و بعد مخلوط تخم مرغ و شیر و بعد تو آرد سوخاری غلطوندم، یه شب گذاشتم بمونه البته یکی دو ساعت هم کفایت میکنه بعد تو روغن داغ با شعله ملایم سرخوندم😉

اگه بخواین سیب زمینی ترد رستورانی داشته باشین🍟🍟
اول مث من سیب زمینی خلالی برش بدین خوب بشورین و سه دقیقه از زمان جوش آمدن آب اونو تو ظرف بریزین خیلی کم نرم بشن و بعد تو آبکش بریزید روی پارچه تمیز بچینید رطوبت سیب زمینی ها گرفته بشه

تو ظرف در دار تو فریزر بذارید و هر موقع خواستین به اندازه مصرف جدا کنید و با روغن دااااغ سرخ کنید..
نووو ش جووونتون
@mazeh.mazeh_ha