Ayam Crispy Asam Manis Pedas

Name: Ayam Crispy Asam Manis Pedas
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Dada Ayam (Dipotong kecil-kecil); Secukupnya penyedap rasa; 1 Jeruk Nipis; Bumbu Halus; 6 Cabe Rawit Merah; 3 Siung Bawang Putih; 7 Sdm Saus Sambal (Bisa sesuai selera); 3 Sdm Saus Tomat; 1 Sdm Kecap Manis; 1 Sdm Saus Tiram; 2 Sdm Gula Pasir; 1 Sdm Madu Rasa; Secukupnya Garam; Secukupnya Tepung Bumbu; Tepung Basah : 3 Sdm Tepung Terigu dan Air Secukupnya

Ratih Sariningsih @rratitiw

Bandung

Ayam Crispy Asam Manis Pedas

Ratih Sariningsih @rratitiw

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 Menit

4 Porsi

1/2 KgDada Ayam (Dipotong kecil-kecil)
Secukupnyapenyedap rasa
1Jeruk Nipis
Bumbu Halus
6Cabe Rawit Merah
3 SiungBawang Putih
7 SdmSaus Sambal (Bisa sesuai selera)
3 SdmSaus Tomat
1 SdmKecap Manis
1 SdmSaus Tiram
2 SdmGula Pasir
1 SdmMadu Rasa
SecukupnyaGaram
SecukupnyaTepung Bumbu
Tepung Basah : 3 Sdm Tepung Terigu dan Air Secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

40 Menit

1

Rendam potongan daging dengan jeruk nipis dan penyedap rasa secukupnya sekitar 5-10menit
2

Baluri daging ayam ke tepung basah lalu ke tepung kering.
3

Masak hingga kecoklatan.
4

Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap, gula pasir, madu dan garam secukupnya. Aduk hingga tercampur, lalu tambahkan air sedikit.
5

Masukan ayam yang sudah digoreng tadi, lalu aduk hingga bumbu merata dan meresap.
6

Ayam Crispy Asam Manis Pedas siap untuk disajikan.