خوراک سبزیجات
سلام دوستان من این غذا رو خیلی دوست دارم به دو دلیل. اول اینکه خیلی خوشمزس(حق دارین خودمم تا نخوردم باورم نمیشد سبزیجات بتونن انقد خوب باشن!) و دوم و مهمتر اینکه هر بار یه مزه ی جدید میده! چون هم بعد از اولین باری که درست کنین متوجه میشین که هربار دلتون میخواد یه چیزی بهش اضافه یا ازش کم کنین هم اینکه ادویه ای که استفاده میکنین خیلی در مزش موثره،خوبیش هم این هست که مواد مورد نیازش هرچیزیه که تو یخچالتون باشه! بعضیا بهش میگن غذای چینی، ولی بعید میدونم چینیا قبول داشته باشن خب بریم سراغ غذا.
خوراک سبزیجات
سلام دوستان من این غذا رو خیلی دوست دارم به دو دلیل. اول اینکه خیلی خوشمزس(حق دارین خودمم تا نخوردم باورم نمیشد سبزیجات بتونن انقد خوب باشن!) و دوم و مهمتر اینکه هر بار یه مزه ی جدید میده! چون هم بعد از اولین باری که درست کنین متوجه میشین که هربار دلتون میخواد یه چیزی بهش اضافه یا ازش کم کنین هم اینکه ادویه ای که استفاده میکنین خیلی در مزش موثره،خوبیش هم این هست که مواد مورد نیازش هرچیزیه که تو یخچالتون باشه! بعضیا بهش میگن غذای چینی، ولی بعید میدونم چینیا قبول داشته باشن خب بریم سراغ غذا.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول بگم مواد اولیه همونطور که گفتم سبزیجاتی هست که در یخچال دارین و هیچ اصراری به موادی که من زدم نیست پس راحت باشین برین هرچی تو یخچال سبزیجات دارین بیارین خوشمزه میشه حتی میتونین توش کلم یا کاهو اضافه کنین.البته برای من همیشه پیاز و کدو و فلفل دلمه ای تا حالا پای ثابت بودن حالا فعلا من با مواد امشبم توضیح میدم.
- 2
اول همه ی موادم رو خلالی کردم به جز سیر که رنده میشه و ذرت که جدا پخته میشه.
- 3
تو تابه روغن ریختم و پیاز خلالی رو ریختم تا کمی سرخ بشه این غذا با حرارت زیاد درست میشه پس حرارت رو بالا ببرین و تند تند هم بزنین.
- 4
حالا که یکم پیاز تفت خورد هویج رو که ریز خلال کردین اضافه کنین.
- 5
سیر رنده شده رو هم اضافه کنین و یکم تفت بدین.
- 6
حالا بقیه ی مواد به جز نعنا خشک رو اضافه کنین و زیرش همونطور که زیاد هست به هم زدن ادامه بدین هرچه مواد ریزتر خلال شده باشه زودتر پخته میشه.
- 7
در آخر سس سویا ، آبلیمو، ادویه ها و نعنا خشک رو اضافه کنین و کمی دیگه هم بزنین تا مزه ها قاطی بشه. غذای شما آمادست به همین راحتی به همین خوشمزگی، من که حتی وقت نکردم عکس خوشگل ازش بگیرم! اینم عکس از یه ورژنه دیگه که قبلا پختم با سس سفید و سس خردل
- 8
و اما توصیه های من: توی این غذا قارچ هم خیلی خوب میشه اگر زیاد با گیاهخواری موافق نیستین (پیشنهاد میکنم حداقل یه بار همینجوری گیاهی امتحانش کنین) سینه ی مرغ رو خلالی ریز کرده و اول از همه بعد از پیاز به روغن اضافه کنین.یا اگر آب مرغ داشتین اونو اضافه کنین. اگر طعم کنجد رو دوست دارین آخر غذا که همه مواد پخت کمی کنجد اضافه کنین. بهتره در آخر از کمی روغن کنجد هم استفاده بشه. بعد از پخت مواد در صورت تمایل میتونین روش پنیر پیتزا بریزین و یه هم بزنین درش رو بزارین و زیرش رو کم کنین تا پنیر باز بشه.
- 9
اگر هم خواستین بیشتر سیر کننده باشه میتونین این ترکیبات رو با نودل آبکش شده مخلوط کنین و کمی نودل رو در مواد تفت بدین (بدون نودل طرفداراش بیشترند)
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات