Az élesztőt 1 kiskanál cukorral a langyos tejbe morzsoljuk és 10 perc alatt felfuttatjuk.

A tészta hozzávalóit és a felfuttatott élesztőt egy tálba tesszük és jól kidagasztjuk. Addig dagasztjuk még el nem válik a tál falától, ha kell tehetünk hozzá még langyos vizet, szép egyenletes lágy tésztát kell kapnunk. Nedves törlőruhával letakarva meleg helyen hagyjuk megkelni.

45 perc múlva jól megkelt a tésztánk. 2 gombócra osztjuk.

A sütőt bekapcsoljuk 180 C-ra. A tésztánkat fél únyi vastagra kinyújtjuk és 16 egyenlő részre vágjuk.

A háromszögeket megkentem lekvárral és a széles felétől kezdve feltekertem, így kis kiflik lesznek, majd sütőpapíros tepsire helyezzük őket.

1 tojást kikeverünk és megkenjük őket.

35-40 perc alatt szép arany barnára sütjük őket.

Egészségedre! 😊