Serabi Kinca

Name: Serabi Kinca
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu; 50 gr tepung beras; 3 sdm gula pasir; 1/2 sdt ragi instan; 1 sdt baking powder; 1 butir telur; 1/2 sdt garam; 250 ml santan; pasta pandan dan pewarna hijau; Bahan kuah kinca :; 350 ml santan; 1/2 sdt garam; 100 gr gula merah, sisir; 1 sdt maizena, larutkan dng sedikit air

Dhiah Oddie @dhiahoddie

Kepanjen - Malang

Serabi Kinca

Dhiah Oddie @dhiahoddie

Kepanjen - Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung terigu
50 grtepung beras
3 sdmgula pasir
1/2 sdtragi instan
1 sdtbaking powder
1 butirtelur
1/2 sdtgaram
250 mlsantan
pasta pandan dan pewarna hijau
Bahan kuah kinca :
350 mlsantan
1/2 sdtgaram
100 grgula merah, sisir
1 sdtmaizena, larutkan dng sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan.. aduk rata, masukkan santan sedikit demi sedikit.. aduk dng whisk sampai halus dan tdk bergerindil.. beri pasta pandan dan pewarna hijau.. diamkan 30 menit.
2

Panaskan wajan teflon.. tuang 1 sendok sayur adonan.. biarkan sampai berlubang2 dan tutup teflon.. biarkan sampai matang, angkat dan sisihkan.
3

Kuah kinca : campur semua bahan.. aduk2 sampai mengental dan mendidih.. angkat.
4

Sajikan serabi dng siraman kuah kinca.